Dans le cadre de leur programme d’expression « A table ! Formes et enjeux du repas », les étudiants de BTS MCO 2ème année ont interviewé, le mardi 17 septembre, Pascal Boulay, le chef de la restauration scolaire du lycée. Riche d’un parcours très diversifié, le chef a pu partager avec les étudiants son expérience et son savoir-faire qui seront sans aucun doute une vraie plus-value pour leur épreuve d’expression en fin d’année.
Un grand merci à Pascal Boulay d’avoir partagé son parcours et d’avoir répondu à toutes les questions des étudiants avec beaucoup de bienveillance et de gentillesse.
Les étudiants vous proposent de découvrir la restitution de cette interview ci-après:
